風流炭火焼鳥 鳥舎

使い方はその日次第。日向地鶏と炭火の本格焼き鳥

亀有には結構焼き鳥を出してくれるお店が多い。でも、その中でも本当に「うまいっ！」って言える焼鳥屋さんは結構数が少ないんですよね。今回紹介する鳥舎は、そんな亀有の焼き鳥屋さんでも数少ない本格派。常に満席でなかなか入れないお店、その中身をご紹介しましょう。亀有駅南口を出て、商店街からは少し離れた場所に木目の看板が目立つ鳥舎。東部地域病院の横にある自転車置き場がある線路をくぐるとお店が見えます。きっと東和や西亀有に帰る人たちだったら、一度は見たことがあるはず。ちょっと離れているから、隠れ家的な雰囲気があり、また落ちついて一杯飲めるのも鳥舎のポイントですね。

一階はカウンターのみで8席。一人や仲間と少人数でゆっくり食べるならば、マスターとの会話を楽しみながら食事をするのにはピッタリ。また最近改装した2 階席は、歓送迎会や忘年会などにも使える座敷と、8人程度まで座れるテーブル席が増設されました。個室の二階は仲間たちだけの邪魔のされないオシャレな隠れ家空間。しかも五人以上の団体客のお客さんには特別のサービスがあるので、事前予約をするのもアリですよ。

1本100円からの焼き鳥は豊富なレパートリーに圧倒されます。鶏肉は全てマスターが厳選した九州日向鶏を使っていて、紀州から取り寄せた備長炭でじっくりと焼き上げてくれます。出来上がった焼き鳥は、しっかりとした歯ごたえがあります。備長炭を使っていることによって、表面はカリッと、そして中はとってもジューシーに仕上がっています。値段がリーズナブルと言っても、しっかりとした丁寧な仕事が一口食べるとわかるはずです。

鳥舎のオススメは焼き鳥だけにあらず。このお店の一番のオススメは「宮崎直送日向鶏のたたき風鶏刺」。亀有ねっとのメンバーが伺うと必ず誰かが頼む逸品です。鮮度のある鶏を軽く炙ることによって、歯ごたえのある刺身に風味がついて最高の味わいを演出してくれます。また、仕入れによって売り切れになってしまう和牛のレバ刺しにも注目。ゴマ油とニンニク醤油を選ぶことができるのですが、亀有ねっとのオススメはゴマ油に塩を足して食べるパターン。鮮度のあるレバ刺しだから、臭みがなくてレバーの甘みとゴマ油の風味を楽しむことができるんですね。

また、焼き鳥屋さんなのに「オムライス」「和風スパゲティ」などのお腹に貯まるメニューも必見。実はマスター、洋食屋で修行を積んでフランスまで留学した経験を持つ人なんです。焼き鳥、という枠だけに囚われない自由な発想と、マスターの人柄がこのお店に人を呼んでいるのです。

仕事帰りにしっぽりと。また、仲間を集めてワイワイとプライベートな空間で。その使い方は自由自在。味と雰囲気を楽しむのなら、鳥舎を選ぶのがベスト。あなたも今晩は鳥舎に足を運んでみませんか？

お店情報