太助寿司

伝統とオリジナルが合わさった名店はお客さんの声を大事にしています。

亀有駅の南口にあった有名なお寿司屋さん「太助寿司」ってご存じですか？亀有ではかなりの人気店でしたが「あれ？あのお寿司屋さんってどこに行ったんだろう？」なんて気になっている人もいるはず。今回は装いも新しくなった太助寿司をご紹介。よりお客さんの声を大事にした、ゆっくりと時間を過ごすことのできる大人の空間になったお寿司屋さんはどうですか？

オシャレでシックな店内は、落ち着いた雰囲気でゆっくりくつろげます

亀有駅南口からアリオ方向に歩いて3分程度。夜の暗闇の中に木の温もりがライトアップされているお寿司屋さんが今回紹介する太助寿司です。太助は25年以上になる亀有の老舗。今回のリニューアルで、よりお客さんに気軽においしく食べてもらうため、カウンター席を中心としたお店の作りが太助の特長。テーブル席の他には、奥でのんびりくつろげる個室もご用意。個室なのでタバコも吸え、のんびりとお酒を楽しむお客さんも多いとか。また法事や会食などにも使える二階席は広々と14人以上収容。様々なシチュエーションでも幅広く対応することができます。

華やかな香りを楽しむカッパとサンマ？オリジナルのお寿司をお楽しみください。

太助寿司がカウンターになってしまったから、お寿司の値段も上がったのでは･･･なんて心配してなかなか足を向けられなかった人っていませんでした？そんな心配はご無用。太助寿司は回転寿司と同様のリーズナブルな値段で提供しながら、ネタの鮮度はバツグン。これもお客さんに気軽に楽しんで欲しいから。また、お寿司は全て益子焼のお皿に出てくるので、自分がどれだけ食べたかわかるのでお財布にも安心なのです。太助の寿司はどれも鮮度が良く、その種類も豊富。中でも半紙に書かれているメニューはその日のオススメ。毎日変わるので、半紙を見ながら注文するのもいいですよね。

中でも職人の技でモノを言うヒカリものは多くの常連さんの心を握って話しません。定番だけでなく、今回太助のメニューの中でもオススメしたいのが「えぞカッパ巻き」と「さんまの炙り棒すし」の2点。えぞカッパ巻きとは、通常で使うわさびではなく、北海道で原生している「根わさび」を使用している部分。通常のわさびと異なり、辛みの次にやってくる突き抜ける香りはイチオシ。その味にクセになってしまうほど。また、紀州名物さんまの押し寿司を太助オリジナルアレンジした「炙り棒すし」は、数種類のブレンドされた薬味と、さんまの香りがマッチングして、香ばしさと楽しさを演出してくれます。スタンダードだけでなく、ここでしか味わえない寿司を楽しむのも太助ならですね。

魚をつかったつまみも豊富。お酒の種類も通が唸るラインナップです。

もちろん食事としてだけでなくて、ゆっくりお酒も楽しめるのが太助寿司の特長。太助寿司には滅多に手に入らない珍しい日本酒や焼酎が取り揃えており、お客さんは飽きずにお酒を楽しむことができるのです。今回紹介してもらったのは一の蔵「すず音」というお酒。この日本酒は瓶の中で二次発酵をすることによって炭酸成分をギュッと押し込めたひとしな。泡がはじける瞬間に日本酒の芳醇な香りが目の前に開花します。その愉しみはちょっと贅沢な大人の時間。そのおつまみに選びたいのは、新鮮な刺身やその日の魚を使った焼き物・揚げ物。

寿司だけでなく、焼き物ひとつにも細かい仕事がされているので、酒も肴もお互いに旨味を伸ばしてくれます。もちろん、日本酒だけでなくシャンパンやワインなど豊富なお酒を用意。あなただけでなく連れて行った人に上質な時間を提供してくれるのです。

お得なランチは630円から！限定20食の早いモノ勝ちです

夜だけでなくてお昼もお寿司を食べたい！そんな要望に応えて太助寿司はランチも営業しています。ちょっと贅沢なものや、お腹一杯になる様々なお得メニューを用意している中で、お客さんの中で一番人気なのが「カウンターランチ」。新鮮なネタがどっかり載ってボリューム満点なこのランチ、なんと限定20食でありながらお値段は破格の630円なのです。太助のランチの中でも最も人気の一品はお昼過ぎにはなくなってしまうことも･･･平日のお昼には、ぜひ太助でランチを楽しみたいところですね。

お客さんの声に応えたい。安心で安いは太助のモットーです

現在は二代目の岡部さんになり、様々なサービスを提供している太助寿司。岡部さんは「カウンターの寿司屋さんというのは、いくら握ってどれだけ食べたかわかりづらい。回転寿司というのはいつ握ってどれだけ鮮度があるかわからない。太助ではお客さんに安心して食べてもらうために、その業種のいいところを取って現在のスタイルにしています。お客さんが喜んでもらって、おいしく寿司を召し上がる。それをモットーとして今後もお客さんにサービスしていきたいですね」と話してくれました。新鮮な肴とおいしいお酒を味わいたい、そんなときは是非太助寿司へ。気軽においしい時間を、どうぞ楽しんでください。

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