亀有呑み食い処　OOZAPPA

開店1周年＆リニューアル完了！日替わりおつまみが魅力の居酒屋さん

OOZAPPAの料理は店長の故郷北海道の食材がちょくちょく入ってくるのであなどれません！おいしいおつまみを食べながら気楽に一杯。カラオケ完備であなたのご来店をお待ちしています。 ★アルバイト募集中 OOZAPPAでは、店舗で働ける女性スタッフを募集中です。 詳しくは、お店に直接お電話ください。 [TEL]03-3601-3332

シックな色調が印象的な店内。楽しい会話が弾みます。

今回ご紹介する「亀有酒呑み処　OOZAPPA」さんは、亀有駅南口を出て徒歩5分の場所にある居酒屋さん。店内は赤と黒をメインとしたカラーリングで、大人の雰囲気。カウンターが5席と、テーブル席3卓があり、カラオケも完備しているので、ちょこっと歌いたいお客さんも気軽に利用できますよー。

OOZAPPA名物、その日の気分で変わるおつまみ。アスパラベーコンのうまさを改めて実感！

OOZAPPAの魅力はなんといってもその「気軽さ」。店名からもわかるように、OOZAPPAのマスターは、本当に気さくでおおらかな人物。お店のオススメを尋ねると「うーん、一応おつまみはこだわって作っているよ。自分が北海道出身なので、北海道からしょっちゅう新鮮な野菜や卵を送ってもらっているからその時その時で旬の食べ物を楽しんでもらえれば嬉しいね。」と話してくれました。最近では北海道から大きなアスパラを仕入れたマスター。定番料理の「アスパラベーコン焼き」を作ってくれました。大振りなアスパラは、見た目のインパクトはもちろんですが、味わいも新鮮そのもの。シンプルだけに素材のうまさがグンと引き立つこの料理。とにかく口に入れた瞬間に、アスパラの風味がふわっと広がます！

卵にもちょっとしたこだわりが。北海道の「酵素卵」は、北の大地で産まれた味わい深い卵です。

また、OOZAPPAで使用している卵は「酵素卵」と呼ばれる北海道は下川町で作られたもの。昆布酵素や乳酸菌などの有用微生物を培養した飼料と、磁力を通して分子を小さくした水を与えて飼育した健康な鶏から産まれた卵で、その味わいは「本物の卵」と呼ぶにふさわしい濃厚な味わい。「この卵だけでも食べる価値あると思うよー。」とのんびり話すマスター。このお店、なんだかさらりとおいしいものがどんどん出てくるんですけど。。。（笑）

北海道産地直送メロンがこの価格！季節の野菜やフルーツを格安で購入可能！これはチェックです。

また、お店で食べるだけではなく、季節ごとに故郷北海道から送られてくる旬の野菜や果物を、格安で直接買うことができるのもOOZAPPAの魅力。取材時には、たまたま北海道のメロンを入荷していた様子で、この上等なメロンが、なんと1玉2500円で買えちゃうんです！これは市販の価格よりもだいぶお得ですよね。「せっかく知り合いがいるので、安くお客さんに分けられたら店としても嬉しいからね。」と語るマスター。いやはや、恐れ入りました。これは是非とも季節に応じてマスターの動きをチェックしなくちゃ！ですね。

それぞれのんびり楽しんで欲しい。そんなお店を目指してます。

とにかくOOZAPPAのマスターはおおらかな性格で、いい意味で「それぞれ、のんびりやって～」というオーラが出ていてついついこちらも和んでしまうのが印象的でした。これからどんなお店にしたいですか？との問いに対し、「その時その時来てくれたお客さんが、うまいものを食って、楽しく飲んで帰る。それでいいんだよ。」と笑顔で話してくれたマスター。なんだかほのぼのオーラで妙に納得してしまったじーもスタッフなのでした。今日の帰り道、OOZAPPAにちょろっと寄ってみませんか？

お店情報