焼肉　錦城苑

焼肉の「ウマさ」を守り、新しい挑戦を続ける。常に新しい亀有の老舗です！

亀有でおいしい焼肉屋さんは？なんて会話を聞くと実に様々な名前が出てきますね。今回紹介する錦城苑は、そんな会話になると必ず出てくる亀有の名店。今回はその人気店の秘密をお教えします！ガッツリ焼肉を楽しみたい人から、最近お肉はちょっと･･･なんて思っている人も必見！テレビや雑誌で紹介されている、亀有の名店をご案内しましょう！

北口の交番から3分。お一人様はもちろん、60人以上の大宴会でも！

今回紹介する「焼肉レストラン錦城苑」は、こち亀ですっかり有名になった、JR亀有駅北口からまっすぐ歩いて3分にある場所。40年以上の歴史を持っているお店はフジテレビのグルメ番組をはじめ、テレビや雑誌にひっぱりダコのお店。気になる店内は2階にテーブル席とお座敷。3階には最大60人収容の宴会スペースがあります。錦城苑のテーブル席はパーティションで区切ってあるので、個室感覚でゆっくりと食事ができるのも特長。最近では『お一人様』で焼肉を食べるお客さんも多いとか。気兼ねなくプライベートな空間も人気の秘密です。

錦城苑の肉にはこだわりがあり！限定の贅沢盛りは必見！

焼肉といえばあなたはカルビ派？それともロース派？どれも迷ってしまいますよね。でもここでは安心！錦城苑の肉は、国内最高峰のA5肉を使用しているのはもちろんのこと、そのウマい部位を熟練の技術でカットしているのです。カルビには旨味がギッシリ詰まった脂を楽しむことができますし、ロースの柔らかさは、小さいこどもでも安心して食べられます。横の写真はそんな錦城苑のウマい部分を惜しげなく使った『贅沢盛り』。霜降りの入った上質な肉をあっさり焼いて口の中に入れると、肉の旨味がジュワッと広がり、全身で幸福を感じることができます。「最近ちょっと脂はなあ・・・」なんて思っている人も一度はお試しアレ！脂身の上品さは他ではなかなか味わえません。

ホルモンの鮮度は抜群！その日にしか出ない「幻の部位」もあります。

「ホルモンはかみ切れなくてどうも苦手･･･」なんて話しを女性や高齢の人からも聞きます。でも、そんな人にぜひ一度錦城苑のホルモンを食べてもらいたいのです。錦城苑のホルモンは鮮度が命の数量限定品。ミノなど食べにくいとされているものでも、歯ごたえがありながらしっかりとかみ切れるのです。その秘密は、隠し包丁や下ごしらえの手間をかけているから。鮮度のいいホルモンたちは、今まで『安いけどウマくない』のあなたの常識を覆すはず。 また錦城苑では、その日限定のレアなアイテムも並んでいます。マルチョウ・シビレという単語を見つけたらビンゴ！ぜひ店員さんに頼んでください。

売り切れ必至のレバ刺しは、予約をしておくのがツウの証。

週末になると売り切れのアイテムが出てくるという錦城苑。その中でもお客さんの注文が殺到するのが生レバ。錦城苑のレバ刺しは、肉屋から厳選されたレバ刺しの旨味の凝縮された部分のみを使用する贅沢な逸品。鮮度の高いレバ刺しは角がしっかりと立っていて、口の中に入れるとまろやかで柔らかい味が広がっていくほど。週末になると売り切れ必至なので、ぜひ食べたい人は電話での取り置きをするのがベストなのです。またたまに出てくる切り落としのレバ刺しは、味も鮮度も一緒なのにリーズナブルな価格設定。たまに出てくるお得なラッキーアイテムもあるのです。

週末にきたあなたのために！日曜日限定のメニューも用意。

日曜日になってしまうと仕入れの関係で売り切れ続出の錦城苑。そんな錦城苑が日曜日のために限定アイテムを入荷！その代表格がコロッと丸い形が意外の「厚切り上タン塩」。このタン塩は牛のタンの最も柔らかいとされている、根本の肉を集めた極上品。軽く炙っていただくタン塩はとてもやわらかく、さっぱりとした脂が幅広い年齢層にウケること間違いなし。日曜日家族で来たら、ぜひとも頼みたい逸品です。

テレビでも紹介された人気商品も！面白いメニューや限定商品は、ぜひブログで！

錦城苑は常に新しいメニューでお客さんを喜ばせる努力をしているそうです。その中でもテレビや雑誌で紹介された「メガカルビ」はじーもだけの限定商品。事前に予約をしないと食べられない逸品です。そしてこの夏の注目商品は「炎の冷麺」というもの。通常の冷麺はサッパリしているのが特徴ですが、ここの冷麺なんと混ぜてみると･･･びっくりするぐらい赤い「炎」に変身！すすってみると3種の味噌が辛さをパワーアップするのです。ただ、辛いだけでなく後からやってくる絶妙の旨味は食べた人を何度も帰ってくるほど虜にさせます。そんな限定メニューやオリジナルメニューはブログでどんどん更新中。お店に行く前にブログは要チェックや！

「今日は何かおいしいものあーる？」店員さんにぜひ聞いてみてください！

でも、焼き肉屋さんって何を食べていいかわからない･･･今日のオススメって？この部位はどんな味がするの？という場合はスタッフにぜひ聞いてみてください。親切丁寧なスタッフは、納得するまであなたの好みについて説明してくれます。もちろんお肉もとってもリーズナブルだから、あなたが満足できるまで食べられるのです。その秘密を店主は「複数の業者と取引することで、そのときに一番おいしくて安いものをみんなの協力で提供できるんです」と明かしてくれました。しかも店主の仕入れは、なんと肉を新鮮な時点で目効きする部分。旨味の濃縮された熟成した肉を当てるのは、長い経験があってこそ。お客さんのことを考えて、たどり着いた味がここに。有名店の進化のヒミツは、実はみんなのためにあるんですね。

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