【喜久家】 お店ブログ

喜久家
2009年5月の投稿

梅雨入りですか?

こんにちは 喜久家2代目です。 昼過ぎからの大雨はすごかったですね 公園で遊んでいたであろう子供たちの ずぶ濡れになりながら自転車をこいでいる姿が 当店の前を何台も、何台も、通り過ぎていきました 梅雨入りしたのかなと思わせる雨ですが、 こうも毎日続くとじめじめして嫌になります。 明日は晴れるそうですが せっかくの定休日ですから 爽やかな晴れを期待したいところです。 と、すでに明日のことを書いてしま...

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『東京大学のアルバート・アイラー』

Amazon.co.jp ウィジェット 『東京大学のアルバート・アイラー /菊池成孔、大谷能生』 前編は菊池、大谷流ジャズ史として『歴史編』。 後編は4つのキーワードから20世紀音楽を捉え直し そこからジャズ像を炙り出していく『キーワード編』。 どちらもジャズ批評本として必読です。 私は両書を読んで もっと突っ込んで勉強してみようと いいきっかけになりました。 こういった類の本が出されると 必ず理...

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かも汁つけそば

かも汁つけそば850円 当店一番人気商品です。 温かいかも汁に冷たい蕎麦をつけて食べる。 この組み合わせが美味しさの秘訣です。 鴨の甘みとコク、 そして蕎麦の相性が抜群です。 鴨肉を使った料理では 蕎麦が一番ではないでしょうか。 長年一番人気であるのには それだけの理由があります。 おすすめです

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お花茶屋の名店

毎日のようにブログを更新して 皆さんとコミュニケーションをとる。 今では世界中の人々がブログを書いていて もう当たり前の感覚になってしまいましたが、 やっぱり革命的な出来事ですね。 改めてそう感じます。 お店に行かなくても お店の内側を知ることができる、 これってすごいことです。 しかしそれは毎日PCやモバイルを 使っている人だからできることであって、 使わない人にとっては価値のないことです。 い...

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法事でのご利用、小宴会承ります。

おはようございます 喜久家2代目です。 昨日までの暑さはどこへやら。 雨の影響で涼しい一日になりそうです これくらいの陽気が一番過ごしやすいですね。 コーヒーでも飲みながら ゆっくりと本を読みたくなります。 ところで本日は開店から 団体様のご予約が入っています。 当店は全34席あり 宴会にはちょうど良い広さなのですが 「宴会承ります」と大きな宣伝はしておりません。 「貸切で貸していただけませんか?...

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『人間この信じやすきもの−迷信・誤信はどうして生まれるのか』

Amazon.co.jp ウィジェット 『人間この信じやすきもの −迷信・誤信はどうして生まれるのか /トーマス・ギロビッチ』 言葉とはとても面白いものです。 例えば私が蕎麦を食べて 「おいしい」と感想を述べます。 それを聞いた他人には 「おいしい」という言葉は伝わっても どうおいしいのかは伝わりません。 私が舌で感じた味を 同じように他人も舌で感じたように感じるには 実際に食べてみなければなりま...

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お花茶屋探訪 『はなよし』

当店を利用されるお客様には 同じように馴染みのお店かもしれません。 道を挟んで向かい側にあります園芸店、 『はなよし』さんです。 近所に園芸店があるというのは とても便利なもので、 当店も頻繁に利用させていただいています。 また、蕎麦を食べる前後に 花を買っていかれるお客様が多く 今や持ちつ持たれつの関係になっています。 こんな風に花瓶に生けてもらうこともあります。 花は命ある生き物です。 部屋に...

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『スティルライフ』

『スティルライフ/池澤夏樹』 Amazon.co.jp ウィジェット 凡人の自分とは別世界に生きていると思う友人に 初めて連れて行ってもらった高級レストランの 初めて食べるフルコース料理。 料理もサービスも最高級で常に感動を呼び 至福の時間を味わう。 池澤夏樹さんの作品に対して そんな印象をもっています。 この『スティル・ライフ』というコース料理。 食べている人には感じさせませんが 最初から最後ま...

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一日一蕎麦食!

最近20代〜30代の男性で 偏頭痛持ちの人がとても多いそうです。 ストレスや長時間労働が原因なのでしょうか。 私は偏頭痛持ちではないので分かりませんが ずっと痛みを感じているのは 本当につらいと思います。 過労死というのは日本ならではといいますが 実は過労死が問題になっていた80、90年代よりも 現在の平均労働時間は延びています。 グローバル化により 企業競争は激しくなるいっぽう。 マクドナルドの...

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当店ではメルマガ会員を募集しています メニュー情報、地酒入荷情報、臨時休業(当日に配信する予定です)など お店からのお得情報を送らせていただきます。 また、メルマガ会員様限定での 麺大盛り無料サービス券も企画しております。 徐々に会員数も増えてきており ブログ以上に密着したサービスが提供できています。 まだご登録を頂いていないお客様は 是非この機会にお願い致します 登録方法は下記のいづれかになりま...

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