中華工房　和

毎日の食事から、宴会席まで。あなたの満足を全方位するお店。

最近、亀有には様々な麺を楽しめるお店が増えてきましたよね。また、中華屋さんも結構増えてきて「今日は何にしようかな？」なんて考えることはありませんか？今回紹介するのは、まさに亀有の台所といっても過言ではないお店。朝から深夜までみんなのお腹と心を満たしてくれる中華食堂をご紹介しますよ！

亀有駅南口からスグ！大きなテーブルもあるので、家族連れでも安心です♪

みなさんご存じ「中華工房　和」は、亀有駅南口から出てスグにある「リリオ二番館」の正面にあるお店。大きな「和」と書いてあるディスプレイが目印です。店内はを覗けば広々としていて、サラリーマンやOL、そして家族連れなど多くのお客さんでいつも賑わっています。普段は仕切られているテーブルを動かすと、大きなパーティーも可能！30名程度の宴会でも楽々対応できちゃいます。他のお店と違って、駅前にあるというのが宴会をするのに ピッタリですよね。

毎日変わる日替わりメニューに注目！納豆・卵がついていてボリュームたっぷりです。

和のオープンは午前11時から。オープン直後にはちょっと早めのランチのお客さんで賑やかになっていきます。和のランチは定番のラーメン＆チャーハンなどのセットから、チンジャオロースーなどの炒め物のセットなど実に豊富。さらに毎日通うお客さんのためにも、飽きないその日限定のランチメニューも用意しています。中には月～金毎日通うお客さんも多くいるほどなのです。 そのランチの定食メニューには、ボリューム重視を考えて、なんと納豆＆生卵＆漬け物がついたボリュームのあるもの。これから午後がっちり仕事をする人を応援してくれるのも、街の中華食堂の嬉しい部分。毎日「ランチどこに行こうかな？」と迷っているアナタ！だったら和は必ずローテーションに入れたいところですね。

昔ながらのさっぱりラーメンに、こってりさんも。みんなで来ても「あなたの味」を用意しています。

和の特徴は何といっても豊富な種類のラーメンがあるとこと。ラーメン専門店と異なって、和のラーメンは昔ながらのさっぱりとした醤油ラーメンや、脂の旨みを十分にひきだした、こってりラーメンなどが有名。さらに、本格フカヒレはドーンと入ったフカヒレラーメンや、コクの効いた味噌ラーメンなど様々な種類もご用意。多くの種類があるから、仲間たちで和に来れば、あなたが好きなあなた好みの味を楽しむことができるのです。 最近亀有ではつけ麺ブームですが、ベテランの和も安定した味わいのつけ麺が人気。醤油・味噌・担々つけ麺など豊富なラインナップが魅力的。その味わいは子どもからお年寄りまで愛される下町のスタンダード。長く愛される味わいは、決してあなたを飽きさせることはありません。

この辛さに耐えられるか？！常連オススメは「地獄」ラーメンです！

多くのメニューの中でも、和ファンが一押しするのは「地獄ラーメン」。真っ赤なスープは激辛の証拠！辛さが得意なじーもスタッフも大粒の汗を流して食べるほど。でも食べている途中から広がる旨味が、食べる手を止めさせません。和に行ったら一度は試してみたい名物。きっとあなたを虜にします。

晩御飯も、お酒のおつまみも。夜も満足できるのが、和なのです。

そして、ランチやラーメンで人気の和は、みんなの夜の食堂でもあるのです。和の夜のメニューは実に豊富。中華屋さんの王道でもあるレバニラ炒め、餃子や唐揚げなどの定番だけでなく、本格中華コックがつくるエビチリなども常にすぐ出来るように、あなたの注文を待っています。深夜になると仕事帰りに一杯や、家のダイニングとして使う人も様々。朝の5時までやっているというポイントも抑えておきたいところ。あなたの夜のわがままも叶えてくれます。

じーもスタッフオススメは「レバからし」。レバが苦手な人に食べてもらいたいっっ！

そして、夜のメニューで食べてもらいたいのが「レバからし」という逸品。きっとレバが苦手な人もいると思いますが、和のレバはプリプリさが全然ちがいます！よく食堂で食べるレバは、クセのある匂いにバサバサした食感…。これはレバ自体に鮮度がなく、過剰に火を通してしまった結果から。和のレバは新鮮なレバを使用することによって、食感を引き出し、レバのもつ甘みを感じさせてくれます。実際レバがちょっと苦手だったじーもスタッフも食べた瞬間「これはウマい！」と一度に掻き込んで食べたほど。レバが好きな人はもちろんのこと、レバが苦手な人だからこそ食べてもらいたい逸品なのです。

亀有で満漢全席？！本格コックが振舞うコース料理は3,000円から。

また本格中華のコックの料理は、事前に予約をすればコース料理で楽しむ事も可能。数日前に予約しておけば、コックさんがしっかりと下ごしらえをして、ホテル顔負けの本物のコース料理を提供してくれます。値段も3,000円から応相談で、法事や会食の席で使う人も多いのです。普段使いしている人には、意外と知られていない和の使い方。たまにはみんなでおいしい贅沢をしたいですよね。

出前迅速！お腹が減ったときはぜひ！

和の料理は出前も可能！電話一本で迅速に届けてくれます。ちょっと家から出られない事情があっても、ホカホカで本格的な和の食事は、きっとあなたを和ませてくれますよ。（出前の地域は亀有・中川の全地域と、東和2丁目の1部・西亀有4丁目の1部と限らせて頂きます）

みんなに愛される和の秘密。それは元気と笑顔かも？

性別・世代に関わらず様々な人々に愛されている和。取材に行った当日も、若いカップルのランチや、ちょっと早めの晩酌をしているお父さんの姿を数多く見かけました。そして印象的だったのは、スタッフの元気な姿。テキパキ頑張るスタッフ達を見ているのはとても気持が良く、食事をしたあとの満足はスタッフのそんな姿勢も含まれているのかもしれません。気軽だけど本格派。楽しく食べられる街の食堂、あなたならどんな使い方をしますか？

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