豚料理　かつ平

食事でもランチでもつまみでも。かつ平の『意外さ』に思わずハマります。

「ああ、このお店はみんなにこんな風に使って欲しいなぁ」って思うお店がたまにあるんです。今日ご紹介するこのとんかつ屋さんもその一つ。「とんかつ」という一言だけでは片付けたくない、「豚料理」屋さんをご紹介します。

広々とした座敷とカウンターとテーブル。広い店内では宴会も可能なのです。

『かつ平』は亀有駅北口にある歴史のあるとんかつ屋さん。ビルの二階の階段を上がっていくと大きな重厚な看板があるのが目印です。重厚な看板のイメージで「ちょっと高いお店では・・・」と思っている人も多かったはず。しかし、店内に入るとそのイメージと異なり、とても広々とした暖かい空間が広がります。また店内にはゆったりと30人以上入る座敷もご用意。とんかつ屋さんで会食や宴会ができるとは何とも意外。ちなみに宴会コースは、とんかつだけでなく市場から仕入れた刺身なども用意してあり、お客さんの好みに合わせて、料金も設定してくれます。会食だけでなく、法事や送別会などにも使えるのが、かつ平の意外なところです。

食事のメニューはボリューム満点。とんかつだけではない様々なフライが楽しめます。

かつ平のメイン商品である「とんかつ」は、どれもこだわりの逸品。その中でも女性に人気なのが「ミックスフライ」。ひれかつの他にエビフライとカニクリームコロッケの入っているバラエティ豊かな逸品。パン粉も油も上質なものを使っているフライたちは、サクッとしていて香ばしく、とても軽やかな風味を演出してくれています。大きなボール状のカニクリームコロッケの中にはカニの風味がギッシリと詰め込まれているのです。また、クリームの優しい味わいは女性に人気なのも納得。エビのプリプリの歯ごたえも素材がしっかりしているからこその味わいです。メニューは他にも、新鮮な魚を使ったフライや、アジのなめろう、お刺身など、丁寧な仕事はかつだけでなく、様々なメニューで楽しむことができるのです。

330ｇのメガロース！お腹大満足の人気メニューです。

常連さんからの「特大ロースより大きなとんかつは無いの？」という要望から生まれたメニュー「メガロース」。330gのお肉（なんとロース2枚分）を使用し、じっくり揚げたとんかつは、とにかく一度頬張ってみて欲しい逸品。食べた瞬間に「ああ、まさに肉を食べてるなぁ」と実感する事間違いなし。食いしん坊も大満足の珠玉のメニューです。もちろんこちらのお肉もSPFの岩井豚を使用しているので、臭みは全く無く、豚本来のおいしさを十分堪能する事が出来ますよ。

クセのない岩井豚はつまみにピッタリ！あっさりとした豚本来の味わいが楽しめます。

かつ平では、夜の一杯でも使ってみたい、と思うようなメニューがズラり。その中でもかつ平の味を決定付けているのが、亀有でも珍しい岩井豚料理。茨城県岩井市で飼育された岩井豚の中でも無菌豚舎で丁寧に育てられた、「SPF豚」を使用しているかつ平の豚は、臭みのない濃縮された旨味が詰まった味が特長。その味を最も楽しめるのが岩井豚を山椒と岩塩だけで焼いた『山椒風味焼』。豚好きのお客さんなら必ず注文してしまう逸品。豚って脂っぽいイメージですが、岩塩と山椒の風味はとても爽やかで、歯ごたえは十分。脂も適度に落ちているので体形が気になる人も満足して食べることができます。またもうひとつ自慢なのは、秋田の知られざる名物である『ぎばさ』が置いてあるところ。海草の一種であるぎばさはトロッとしていて、その食感はとても独特。

焼酎や日本酒に似合う香りは一度食べたらやめられないほどです。さらに魚のフライや、アジのなめろう、お刺身など、おつまみにピッタリな商品がズラリ！居酒屋として使うのにピッタリなお店なんですねぇ。

とんかつの舟盛り？宴会にピッタリの「カツ海舟」登場！

そしてかつ平では、宴会や大人数での集いに是非オススメしたい商品があるんです。それがこの「カツ海舟（2800円）」。とんかつの舟盛りなんて聞いたことがありませんが、だったら作っちゃえばいいじゃん！とばかりに店長の手塚さんが一念発起。なんとも賑やかな舟盛りに仕上がりました。見た目の豪華さももちろんですが、内容もロースカツ、ひとくちヒレカツ、串かつ、カニクリームコロッケ、海老カツ2本、串揚げ3本という豪華ラインナップ！約3人前くらいのボリュームがありますので、友人やご家族と一緒にガッツリ楽しんでくださいね！

お酒も色々揃ってますよ！選び抜いた日本酒がオススメです。

かつ平人気の焼酎は、ごまで作られた胡麻焼酎。胡麻焼酎は紅乙女・黒胡宝などが置いてあり、フライの味わいをさらに広げてくれるのが特徴。またかつ平の店主オススメなお酒が、あさ開（びらき）の『水神』という日本酒。飲み口がキリッと辛口なのに薫りの高い日本酒は、料理にピッタリ！しかも日本酒の苦手な人でもスイスイ飲んでしまうほど。料理にピッタリなお酒との出会いは、食事の楽しみを2倍にも3倍にもしてくれます。

毎日通えるランチは激安！知る人ぞ知る、亀有の食堂であります。

かつ平のランチはぜひあなたも一度行ってみて欲しいところ。岩井豚を使用した味わい豊かなとんかつ定食がなんと驚きの735円で食べられるのです。ランチのメニューはそれだけではなく、ハンバーグや唐揚げ、そして焼き魚などバラエティ豊かなラインナップなので亀有ランチスポットのオススメとしても人気があります。しかもランチは630円からと驚きの激安価格。にも関わらずキャベツとごはんはおかわり自由！食堂として満足して食べられるのも嬉しい部分ですね。

お客さんに喜んでもらう『意外性』を作っていきたい。その店主の気持ちにハマる人続出です。

店主の手塚さんは、日本料理やそば店で修行を積みながら、現在のお店で活躍した経験を持つ人。とんかつにこだわらない意外さを作っていくのには、そんな経験があるからなのです。「お客さんに『こんなのも作れる？』って言われると思わず喜んで作ってしまうんです。とんかつ屋というイメージよりも、もっと気軽に寄ってもらえる「豚料理」屋を目指して頑張って行きたいですね。」と語ってくれました。とんかつだけでなく、食事・酒・雰囲気など様々な意外性を楽しめるお店。あなたの居酒屋ラインナップに是非一つ加えて頂きたいお店です。

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