来月♪

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皆様、こんにちはどさ兄です

 

突然のゲリラ豪雨で皆様大丈夫ですか?

 

 

かなりひどく降りましたね!!

 

さてさて、第3段てす。

 

soupです。

 

合鴨皮付き肉を煮込みトロトロに柔らかくしてからミキサーにかけて冷やしてから

 

 

表面の脂を排除しました♪

 

 

 

その後、ブロックにカットしてます

 

 

それを小分けにして国産鶏がらの白湯soupと合わせてつけ汁にしてます。de_01_0065_2.gif

 

 

もう1つの画像はカレースパイスです♪

 

 

 

カレー粉、韓国唐辛子、日本の一味唐辛子をブレンドしてますde_02_0006_p.gif