【そば切り ぶんぶく庵】 お店ブログ

そば切り ぶんぶく庵
カテゴリー:ぶんぶく庵

気楽に!『木楽』

蕎麦屋の酒の肴 定番の板わさ480円 揚げ蕎麦サラダ 泡盛で煮込んだ、ラフテー と ソムリエ資格同等のワインアドバイザー監修 世界各国のワインをボトルで数種類 All2500円均一で! グラスワイン400円はもちろん グラスに溢れるくらい注ぎますんで ガブ飲みで! 赤字覚悟の蕎麦屋でワインを飲める店を目指します。 全てはお客様に楽しく 元気に気楽に気楽で、美味しいお蕎麦をいただいていただきたいため...

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亀有 『木楽』

手作り看板を店頭に置いてみました。 お客様に自分達の思いが伝わるように いろいろやってます。

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東京麺業亀有支部

旅行会のお土産~ いただきました! 信玄桃 中身は、こんな風にカワイイお饅頭 こういうのいいね インパクトあるし シャレもきいてる いいアイデアだと思いました。 さあ、これから亀有店に視察。

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いま思えば…

昨日は、久々の朝一からの蕎麦打ち 最近、打ち合わせは頻繁ですが 蕎麦打ちは久々。 んでっ やらかしました! 蕎麦を入れるケースをエプロンに引っ掛けてバタバタっと倒してしまい その拍子に、部屋の隅にあった消火器に落下し 消火器暴発 ブシュー!っと室内が煙幕状態 このままではマズイと 消火器持って 外に出て 一人で、悲鳴をあげながら 消火器乱射! 朝からドリフでした 笑 高校時代 職員室の前で、消火器...

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1995年ヴィンテージ

コストコで2000円位の赤ワイン 当店のスタッフのなかには、産まれた年が変わらないスタッフもいるね 味はあんまわかんないです。 でも いつかソムリエ資格所得してやります。 近い内に! 亀有新店舗 『木楽』 気楽に味わえる デイリーワインの店 グラスワインは400円 ボトルワインはオール2500円で 世界中のワインを数種類用意しています! ここら辺は、ソムリエ資格同等のワインアドバイザー監修です。 ...

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溜まった書類達!

何だかんだで ホントに色んな人達からの皆の力を合わせた おかげさまで! なんとか亀有『木楽』オープンする事ができました。 自分は、あまり戦力にならず 口うるさいだけだったのかも~ と バタバタ毎日していたら 日に日に、持っているバックが重たくなり 気が付けば、パンパン! 出てきたのは、 領収書だの 提出書類だの 俺だけじゃなく 皆も一緒みたい 事務仕事手分けして よろしく~

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連日徹夜!

さあ 追い込んで! 周りの商店街の方々 連日夜分遅くまでの工事 ご迷惑おかけしてます すみません。

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火災保険

店舗総合保険契約! これで、だいたいの事件 事故は保険でなんとかなります。 火事 空き巣 破損 水漏れ などなど 店舗経営者様 皆さん入りましょう!

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朝五時からの~

SURFIN 朝、五時前に電話が鳴り 去年春の新島以来の再会の、清水さんと蜂谷さんと近所の海でサーフィン 以外といい波をご馳走させていただきました。 カミさんには、第一声 『じーさんかっ!』 と言われましたが やっぱり、早起きは三文の得ですね。 今日誘ってくれた二人は、恵比寿で会社を経営しているクリエイティビティ溢れる人達です。 尊敬できる先輩です。 今日もいい刺激をいただきました。 さあ東京にこ...

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